我曾经在北京治疗过一些演艺圈的人士，这些人都非常喜欢用高档化妆品、保养品，在上戏之前用，用完了之后皮肤就显得特别有光彩，又嫩又白。但是他们来找我的时候，脸色比一般人要苍老很多。因为这些化妆品就是把你的气血调出来，到皮肤表面。过了两个小时后，气血褪掉了，皮肤就要松弛、焦黄，这其实就是消耗了气血，而不是根本的气血充足。所以说如何充实气血变得很重要。爱美是人的天性，尤其是女人的天性。所以关注自己的皮肤病、痤疮、色斑的多是一些女子。我在临床上发现，很多皮肤不好的女孩子，睡眠通常不好，要么晚睡觉、熬夜，要么失眠、多梦，通过调理睡眠，皮肤就得到了改善。最近有一个找我看皮肤病的患者，说很多美容院的技师，看到顾客脸上长了痘痘就想帮她挤掉，这个业务干得非常勤奋。这不由得使我联想到一首唐诗：“野火烧不尽，春风吹又生”，因为皮肤的问题往往是内脏问题的外在体现，仅仅把野草剪除，根还留着，甚至还经常施肥浇水，那野草肯定还会茁壮成长起来的。思路的差异，导致有的人忙于除草，而有的人则着眼于改造土壤。改造土壤也就是改变身体的内在，使其健康。而身体内在的调理养护也是要靠睡眠来改善的。
坚持早睡，使身体得到真正的休息，皮肤自然而然可以得到改善。“美容觉”的睡眠时间非常有讲究，最佳的睡眠时间是在晚上十点到次日凌晨六点，人体的内分泌和皮肤修复都在这个时候完成。用中医的话讲就是人体的气血在进行重新整合，把身体进行修复。修复里面有一条和皮肤关系很密切，就是修复皮肤细胞。只有在晚上进入深度睡眠的时候，皮肤细胞才能够充分地修复。所以这就是为什么很多人前一天晚上如果睡眠不好的话，第二天脸色非常难看的原因，这就是皮肤细胞没有得到修复，打破了人体的自然规律。我们养生也好，修复生命也好，一定要顺应人体的自然规律，把人体修复到自然的状态，这就是最佳的状态。常宜清轻甜淡之物，大小麦面粳米等为佳。——唐·孙思邈《千金翼方》我在临床中发现，很多减肥的女性为了控制热量摄入，不吃主食，只吃蔬菜和水果。久而久之，面有菜色，要么萎黄晦暗，要么脸色苍白，精神体力衰弱，大便稀溏，疲劳无力，造成月经量少，甚至绝经，于是来门诊求治妇科疾病，希望调理月经。
中医认为“脾胃为后天之本，气血生化之源”，不吃主食，水谷精华无从摄取，气血无从生化，后天之本亏耗，导致月经量少，月经不调甚至闭经。所有的食物里边，谷物类的食品最容易消化。所以说古人给我们提供了最重要的主食，是植物的种子。老百姓所讲的五谷杂粮，其实都是植物的种子。为什么我们要吃植物的种子呢？我们将一把种子撒到地里去，可以长出一片植物来，种子里边包含着能量信息。所以我们吃食物的时候不仅仅是吃碳水化合物、氨基酸这类的物质，而是吃它的气。气，就是生命力、生机。所以古人说，吃五谷杂粮，气血就能充足。而且五谷杂粮最容易消化。大家都知道蛋白质里，最容易消化的是植物蛋白。那么有些人会问，我们只吃植物蛋白，身体的能量元素会不会不够呢？或者是营养不够呢？不会的，因为植物蛋白，只要是把豆类和谷类搭配在一起，蛋白量就足够了，而且更容易被吸收。蛋白质被人体吸收都需要一定过程，就是蛋白质分裂变成氨基酸的过程，这个过程植物蛋白是非常容易做到的。
五谷杂粮里补养气血最好的是小米粥加红糖。这其实就是北方女性坐月子时的饮食。因为小米从中医来讲是补肾气的，我们都知道肾是生命力的根源。还可以帮助排出身体里的垃圾。一小把小米撒到地里边，可以长出一大片谷物来，它相当于是生命的高度浓缩。我曾遇到过这样一个患者，脸上看上去油油的，而且长痤疮，她这种痤疮是暗疮，想发又发不出来，不想发又往外鼓，很长时间都治不好，用中医的话说叫“缠绵难愈”。凡是与身体内垃圾沾边儿的都是缠绵难愈，身体里的湿排不出去，代谢不好。于是我建议她多吃小米，这样肠胃就容易通畅，而且不容易拉肚子。吃了一段时间后，她的状况果然好转，脸上油光不见，也不再发暗疮，可见小米具有的药效就是排出体内垃圾、利湿。一直以来，小米都是军粮，行军打仗所带的粮食就有小米，因为部队的战士最怕拉肚子，吃了小米不容易得腹泻这些肠胃病。小米还可以补肾气，所以说特别适合长途跋涉，吃了之后，耐力足了，长途跋涉比较好。小米配上红糖，滋补气血是最好的。
我们都知道女性生完小孩之后，气血是亏虚的，本来很好看、很红润的脸色，生完小孩后都发黄。为什么呢？因为生产当中，她至少会损失300毫升的血。所以在生产过程中，我们会看到产床旁边挂着备用血袋，就是防止出血过多。一生完孩子，女人的气血就亏虚了。气血亏虚的时候，就应该喝小米粥加红糖。小米熬成粥之后加红糖，特别容易被肠胃所吸收，转换成气血。因为红糖是粗加工的糖，里边的原始补养气血的成分和铁的成分非常高。我们都知道红糖中含量最多的矿物质就是铁，女性如果患贫血，医生会让她吃一些补血的药剂。实际上不用吃药剂，吃红糖就可以了。红糖，用中医的眼光看，红色代表火，火代表心，心代表血。红色直接补心血。所以小米加上红糖，是补心血最好的方法。而且，吃小米粥有一个诀窍，就是最有营养的是上面的那一层油，叫小米油，那是植物里高度凝结的精华部分。在古代有一本书叫《东医宝鉴》，里边讲植物里的精华熬出来之后，混作一团的油，叫做“谷之精”，那是最滋补身体的。厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师。
——明·廉启敬《修龄要旨》我曾经治疗过一个男孩。1岁之前被父母带到美国去，他的饮食结构就向美国学习，每天早上从冰箱里拿出凉的牛奶喝，吃面包和高能量的食品，还吃一些生冷的蔬菜。结果就导致了很严重的腹泻，肠胃也不好，经常肚子疼。但是他这病有一个特点，只要回国，马上就好了，到美国又犯了，找了好多地方都查不出原因。实际上原因很简单，就是饮食造成的。因为他回国恢复了中国人的饮食结构，我们的肠胃跟这套结构是非常匹配的，跟欧美的饮食结构是不匹配的。他吃美国式的食物，难免会产生问题。中国人的饮食结构是什么？就是主食、粥和菜。主食方面，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃馒头之类的面食。粥是五谷杂粮粥比较好。菜，一般是12种蔬菜，各种维生素和微量元素也就够了。这种搭配对我们中国人的肠胃是比较适合的。因为人的肠胃系统，经过了很长一段时间的遗传和适应过程。父母留给我们的这套脾胃是老祖宗一代代留下来的，古人的这种生活习俗直接带到了我们现在的生活中。所以饮食也要符合这种传承。
我们还要吃简单的食物，粗茶淡饭就好，简单的具体意思是一顿饭不要吃种类太杂的食物。如果担心营养不良，或者嘴馋，可以把不同的食物分到每餐去吃。我建议大家一顿饭吃的菜色不要超过三个，两个就可以了。我们知道，肠胃是一个加工厂，加工的东西越简单，它的负担就越轻。假如说，给它的东西特别多，它加工起来就麻烦。我们最好也不要吃太油腻的食品，像是肉、鱼、虾，这些都算是油腻的，不容易被肠胃所吸收。有些女孩子皮肤有问题，吃了麻辣烫或是海鲜，就容易发作。这从西医上解释，就是胰蛋白引起身体的过敏。从中医的眼光来看呢，凡是肉、鱼、虾，特别是深海里的动物，性质都是热的。热的东西吃到胃里，容易激发人体的虚热，虚热一出来，痤疮就出来了。我们吃饭的时候还要注意味道要淡。过甜、过辣、过咸、过酸的东西是伤脾胃的，很多小孩子小时候喜欢吃糖，不好好吃饭，身体就差。我有一个表弟，他就是从小喜欢吃糖，脾胃很差，一直非常瘦弱。过酸的食品伤肝。吃得太酸了，刺激肝脏，会使肝功能降低。过咸的饮食伤肾。口味重的人，血压比普通人要高。
血压高的人非常容易导致肾脏的负担增大，所以过咸的东西非常容易导致肾脏的衰竭。太苦的东西容易伤脾胃。我们都知道，很多小孩子发热了，父母就给他吃黄连上清丸这类泻火的药，很苦，喝到胃里边不舒服。所以小孩子喝了这些之后，脸色就不好看了。开始厌食，这就是苦寒伤脾胃。这些各种各样的味道，只要是过重，一定对身体不好。所以吃东西味道要淡，不要太重。还有一点非常重要，就是一定要吃当季的食品，不要吃反季节生长的植物，这些对身体都不好。我们是地球人，生长在地球上，老远看去，就像地球上的小寄生虫。我们要遵守地球上的规律，地球的规矩按照1个月不同的时期会长出不同的东西来，当季长出来的作物，就特别适合咱们这些寄生虫吃（我们人类其实就是寄生在地球上的小虫，古人称为“倮虫”）。假如，冬天吃夏天的东西，夏天吃冬天的食物，那么我们这个小寄生虫就是在和地球作对，这叫逆天。逆天行事，就要出事儿了，不一定是死亡，是身体会出现一系列的问题。所以我们尽量要吃当季当令的水果、蔬菜。而且这种水果、蔬菜也非常便宜。所以中医讲的东西都是非常经济实惠的。
阅读彭鑫谈内壮健康法最新章节 请关注盘古小说网(www.lawace.cn)
