梦回大理国

《梦回大理国》

第十八章 行销天下的普洱茶原来是这样做的

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见面点的事情安排好,段和誉又说到,小安子,你安排一些人,赶快到各地收购秋茶去,可以大规模的收,不论茶叶的等级,好坏都收,收了以后就屯在各地的王庄里,再安排人运到羊苴咩城来,过几天我教你们一种新式茶叶的做法,以后我们还要靠这个来发财。

新式茶叶的做法?众人又是一惊,这世子到底是知道多少他们不知道的事啊?其实段和誉是想将后世的普洱茶提前面世,现在的茶叶不易保存,而在吐蕃、青塘和北方游牧民族地区,茶叶是不可或缺的生活必需品,因此现在的茶叶送入那些地方,简直就是天价,而自己只要发明并大量售卖这普洱茶,必可一本万利。

在历史上“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,寓意着亲切家园的美好含义。普洱县城隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明公里,历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散,因而得名。在唐朝时期,普洱原名为步日,属银生节度(今思茅和西双版纳一带),银生茶为普洱茶前身。

普洱茶的极盛时期是在清朝,先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂,后有乾隆皇帝御赐茶名。据传说,普洱茶得名源于乾隆皇帝,所以有“先有普洱府,后有普洱茶”这一说法。www.qixinyuan.com.cn 米妮小说网

相传清朝乾隆年间,普洱城内有一濮姓茶庄,世代以制茶售茶为业,濮氏茶庄生产的团茶,沱茶远销西藏、缅甸等地,被指定为朝廷贡品。

在这一年岁贡之时,老濮氏庄主病倒了,只好让年轻的少庄主与普洱府罗千总进京纳贡。这一年淋淋沥沥的春雨格外绵长,近四个月的风雨兼程,濮氏少庄主连同马帮到达京城后连忙卸驮茶,不料一路的风浸雨湿,使原来绿中泛白的清茶饼变成了褐色茶饼。

眼看贡期迫在眉睫,罗千总惶恐至极的呈上那褐色的茶饼,历史的机缘就在这一瞬间得以圆满。这褐色的茶饼一经冲泡,顿时叫人眼前一亮,只见汤色通透明亮,红如宝石,艳若玛瑙。乾隆皇帝轻呷一口,只觉香于九畹之兰,忙传令太监冲泡,赏赐文武百官一同品鉴,于是满朝之上,醇香四溢,赞美之声不绝于耳,濮氏茶庄受到了乾隆皇帝的赏赐。

在这之后,濮氏老庄主和普洱府的茶师们,根据这批贡茶研究出了普洱茶的发酵工艺,其他茶庄纷纷效仿,从此代代相传。

后世现代的普洱茶特指云南省普洱、西双版纳及临沧等地采用云南大叶种晒青绿毛茶精制整理或蒸压成型后长期储存陈化获得的产品,以及年代以来经技术改革创新,采用云南大叶种晒青毛茶经增湿渥堆、后熟陈化制得的产品,其具有干茶色泽褐红,条索肥壮重实,耐储耐泡,茶汤红浓明亮、陈香显著,滋味浓醇回甘,叶底褐色柔软的特点。

近年来,科学研究表明,现代普洱茶具有消食去腻、减肥防龋、降血脂、降低胆固醇等多种保健功能,普洱茶日益备受世人所关爱。

段和誉相信,这普洱茶也是独家生意,也是要大力发展起来,于是便对小安子说起了这普洱茶的制作工艺来。等茶叶收来以后,要进行严格的筛选,根据制茶等价要求,将茶叶的等级区分出来。然后进行压型,用纱布将固定种类和重量的茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。最后一道就是风干,将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后成型。若是熟茶制作,则在筛选和压型之间加入渥堆发酵,即将茶菁加入茶菌和水,在规定地点(渥堆池)内进行发酵。(注意,历史上该工艺于年佛海茶厂由广东乌龙茶制作工艺引进,主要是为了人为缩短普洱茶熟化过程,之前没有这种工艺!)经过这样的工艺制作以后,这新式的茶叶就可以制作出来了,明天我拿一些图样给你,你可以先让王府的石匠先制作一批模型出来,过就好用来制作茶叶。这新式茶叶的制作听起来好像很简单,不知道味道怎么样?众人都是一脸好奇。

似乎感觉到大家的心情,段和誉笑着说道,是不是觉得很简单?见大家点点头,段和誉又笑笑,说道,看似简单的其实是最难的,以后你们就知道了。老师傅都可能弄不好这个新式茶叶。

就在段和誉和一众心腹高谈阔论,展望未来的时候,高相国府,今天的天气有些阴沉,仿佛要下一场大雨。

高诗琦坐在窗前望着外面的天气,突然希望这场大雨可以来的猛烈一些。

她今天的心情很不好,有点郁闷,她很想有一场大雨可以冲走这些烦恼。

天空越发黑暗,浓云密布,甚至隐隐还能够听到雷声,这场雨怕是跑不掉了。

高诗琦突然想起了什么,于是扭头望着身边的丫鬟问道:“镇南王世子最近在忙什么?”

她发现自己已经几天没有关心过段和誉了。

丫鬟想了想说道:“听府里的人说姑爷在做新式面点,今天还来府里拉人做生意,听说老爷和大公子都各投资了万两。大小姐(高升洁)还回来帮姑爷在各府借了万两白银,这世子了不得,小小年纪就要操控六七百万两的银子啊。”

“新式面点?”高诗琦微微皱眉,丫鬟点点头:“是啊,不过这新式面点能赚几个钱,姑爷怎么是需要那么多的钱?。”

高诗琦有些气闷,想出去走走,听到丫鬟这话,突然有些好奇,道:“你也别忙活了,随我去二弟那里看看吧。”

丫鬟听了一喜,其实她也早想出去转转了,只是小姐一直在房里,她也不敢乱跑。

两人出了房间,径直向高明量的住处赶去,走到房门的时候,高明量刚从里面出来,看到高诗琦便说道,阿姊,我也正准备找你呢。

找我?阿弟要找我有什么事吗?于是高明量便将今天段和誉来的事,以及他遇到段和誉后的一系列情况跟高诗琦说了一遍。

听完高明量的话,高诗琦虽然也觉得很对,但是想到段和誉这小子来一趟相国府,别家都去了,竟然也不来找她,自己还是他未来的媳妇儿的,他居然也不来看看自己。哼,这男人就没一个好东西!只是他弄这么多钱到底要干什么?

忽而之间,高诗琦不由得对段和誉好生期待,而就在这个时候,天空之中又是一声惊雷响起,紧接着便哗啦啦下起雨来。

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