时间来到十一点钟了。
甲板上丢着很多来不及处理的鱼获,牛港,鬼头刀,海狼,鲳鱼。
白鲳是白鲳,鲳鱼指的是普通鲳鱼,便宜货。
不过吧,新鲜鲳鱼也不便宜。
这些年物价上涨很快,特别是海鲜。以前的大马鲛,便宜得很。现在的大马鲛,动不动几十块钱一斤。
普通的鲳鱼,以前陈湛看老爸卖过的,几块钱1斤。现在,零卖的话,鲳鱼也得二十元左右一斤了。
今天的鱼获大爆了。
陈湛调着鱼探,现在他们钓深都在四十米内了。
四十米这个深度,如果水流静止的话,钓鱼艇上的鱼探能看清楚丢下去的鱼饵。
船头两根固定鱼竿。
重型船竿,竿子用的是陈湛的感应电搅,挂了是3kg的铅坠。铅坠下面子线长度2米左右,挂的是小池鱼。
海钓的技巧挺多的。
特别是船钓。
陈湛这条船8米长度,船舱内能用的空间长度,大概也就是7米。
想要鱼获多,就得多挂鱼竿。
在潮水过来后,郭明就去船头架了两根固定竿。船头看着水来的方向,船头两根鱼竿如果用固定竿的话,那就要重铅,短线,防止和后面铁板缠绕。
来鱼了。
陈湛从鱼探上看到有几条鱼游过来,和船头鱼竿的鱼饵一个水位。www.smrhm.com 幻想小说网
忽然的,右侧固定竿开始回收鱼线,看鱼竿弯曲,陈湛喊道:“前面中鱼了。”
旁边的王浩将手上鱼竿递给陈湛,连忙去了船头。
陈湛拿着王浩的竿子,点了收线,一只手控制钓鱼艇。
现在水流急,他们这条钓鱼艇太小了,受海水流动影响很大。在大潮水的时候,必须要有人控船。
陈湛将王浩的鱼竿收了,道:“什么鱼。”
“黄鳍。这条鱼的个头不是很大,估摸着……十几斤。”王浩已经看到鱼了,拖拽鱼来到后甲板,拿了铁钩……正准备钩鱼,鱼猛地发力挣扎了下去。
“我去,个头不大,力气可不小。”
“脱钩了?”
“没有。鱼下水了……”王浩说着感觉力气忽然大了很多。
这种感觉,熟悉又陌生。
“淦~!”王浩大叫一声,胳肢窝夹着铁钩双手持竿,使劲拉扯了两次,将金枪鱼给拉扯了上来。
“咋了?”陈杰问。
王浩伸出铁钩,将金枪鱼钩了上来。是钩上来了,但没有全部钩上来……
这条金枪鱼只剩下大半了。
“还行,只咬了尾巴那边。”陈湛说:“这条鱼我们回去的时候分了,拿回家自己吃。”
“金枪鱼不好吃。”陈杰说。
“我觉得还不错。特别是腌制黄鳍金枪鱼。”郭明说:“刺身也不错。”
“腌制,怎么做?”
“是腌渍。”
腌渍金枪鱼尽量选用冰鲜金枪鱼,腌渍方法也很简单。这种吃法主要看个人的口味,就和凉拌菜差不多。
比如凉拌黄瓜,有人喜欢凉拌甜的,有人喜欢凉拌辣的……
腌渍金枪鱼也是一样。最简单的,准备好金枪鱼切成肉粒,加入橄榄油、鱼露、盐、砂糖、蒜末,挤入柠檬汁。混合均匀后倒入鱼肉和蔬菜,再次混合均匀。然后放入冰箱冷藏腌制30分钟。
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