肥胖的老母鸡在张诚手里扑棱，来回摆动翅膀。

力气之大，差一点就挣脱出去。

不过好在，两条腿都被绑着，压根跑不走。

张诚走进门，笑着将鸡放在他面前：“陆老板，看看这两只土鸡，帮我炖一下吃。”

陆明点点头，拎起其中一只，大概七八斤的样子，明显就是体大膘肥，养到时候了。

不像市场上的肉鸡，骨架小不说，都是饲料长的，压根不可能有这么大。

不过这么大的鸡，如果全拿来炖汤的话，根本用不完啊。

他掂量一下，看着有四个人，于是笑着道：“炖汤用不了这么大的鸡，如果炖一整锅，也太奢侈了，要不然这样好了，给你们做个一鸡三吃，炖鸡，炒鸡，还有凉拌鸡丝。”

“简单不费事，差不多三四个小时就能好，不过这段时间，恐怕你们要等一会了。”

张诚回头对父母还有媳妇说道：“你们觉得怎么样？”

父母没什么意见，听到这话，纷纷点头。

张诚媳妇也笑着道：“陆老板看着安排就好，反正我是期待的很。”

说完，她扭头对张诚道：“既然还有几个小时，不如我们带爸妈进商场逛逛，给他们买两身衣服。”

见媳妇这么贴心，张诚自然愿意啊。

与此同时。

“叮，正宗散养土鸡13一斤，食材价格91元，需收取加工费455元。”

系统的提示声想起之后，陆明按照既定价格收取。

张诚付完钱，随后几人便推门走了。

拿着鸡来到后厨，烧开热水后，将鸡身上的毛全部拔完，接着就是去除内脏等。

等处理完之后，其实剩下的净重也没那么重了。

陆明将所有的准备工作完成后，最先开始当然是炖鸡了，这种散养的农村太肥，在炖之前要焯水，不然上面的鸡油实在太多，吃起来腻不说，到时候整锅鸡汤都是油，没人能喝的下去。

那喝到肚子里，就跟喝油差不多了。

当然了，市场上买的鸡大多不用，因为本身就小，再焯水之后，原本那点香味随之不见。

到时候吃肉吃起来又老有柴，反倒是连半点鸡肉味都没有。

陆明炖鸡相当有讲究，凉水下入鸡块，等鸡肉在煮的过程中，不断用勺子将上面的血沫撇去，防止因为鸡肉收缩，而将这些血沫吸收进去。

接着等炒完水，煤气上坐上砂锅，紧接着将炒过一遍的鸡块放进去，这时候的鸡块已经散发浓浓的香味，直接清炖就好了。

不需要加太多的调味品，适度的盐能让入口时候没那么清淡即可。

等煨的差不多，取出部分的鸡块，这些都是鸡胸肉，拿来做凉拌鸡丝最为合适。

砂锅咕嘟嘟一上午，等到中午快开饭的时候，只见张诚一家人拎着大包小包进来。

推开门的时候，张诚父母仍旧有些心疼钱。

“你说我们一把年纪，还穿这么好的衣服干什么。”

“一个袄都快上千了，村子里谁穿这么厚的衣服。”

“还有你爸老了老了，倒是穿上好几百的皮鞋，瞧给他美的。”

张诚父亲美滋滋道：“你说我干啥，你买的衣服比我的贵多了，反正这是孩子买的，我乐意。”

张诚媳妇对着他们笑道：“别说了，买都买了，一年到头也没给你们买几件衣服，等以后你儿子赚钱了，到时候咱接着买，这都不是事。”

一家人其乐融融的走到饭店内刚坐下。

透过窗户，他们立马被里面的景象吸引住了。

精致的紫色砂锅放在煤气上咕噜噜冒泡，里面白气氤氲，偶尔有香味顺着门缝飘来。

一闻到这个味，几个人肚子咕噜噜的叫了起来。

张诚媳妇不好意思的捂着肚子，脸有些羞红，毕竟这还是第一次闻到这么香的味，刚才响的有些大声。

可一抬头，连听到三四声肚子咕咕叫的声音，顿时没那么尴尬了。

“看来都饿了啊！”

“那可不是，逛了一上午，腿都走疼了！”

“我也饿了，看陆老板正在炒菜，估摸着马上就好了，别说这个玻璃设计还怪独特的，咱在外面将厨房看的一清二楚，要我说这样的饭店吃起来才放心。”

陆明在里面正忙，一回头几双眼睛直勾勾的盯着自己。

他推开厨房门，霎时更浓的香味传来。

闻着这个味，几个人更饿了，肚子叫的那叫一个欢。

陆明笑着道哦：“饿了啊？要是饿了我先把鸡汤端出来，你们先尝尝，马上鸡块就炒好，凉拌鸡丝更简答了，分分钟的事。”

“那感情好，陆老板快端来。”

陆明闻声，走进厨房将鸡汤全部倒出来，里面还有鸡肉，冒着浓浓的热气。

端上桌子之后，热气慢慢变淡，众人看清鸡汤的模样，激动的不知道说什么好。

阅读美食：想吃什么菜，顾客自己带！最新章节 请关注盘古小说网(www.lawace.cn)