金峰先是拿出来一个大碗,在里面打了十多个鸡蛋,然后同比例的加入炼乳还有糖和牛奶。
然后直接将这些东西全部搅拌均匀,这样做完之后将他们全部都放在一旁备用。
在自己把将蛋挞皮做出来。
因为金峰要做的比较多,所以蛋挞皮也是做了二三十个。
将刚才碗里面的备用的液体全部均匀的倒进蛋挞皮中。
这样做蛋挞的准备工作就全部做完了。
将蛋挞放进烤箱里面开始烤制。
因为金峰准备的实在是太多了,家里面的烤箱不能一次烤完,所以只能分几次进行烘烤。
“金老师,这个要等多久啊?”
咖喱酱刚看到蛋挞进入烤箱,就已经有些等不及了。
“你这个也太着急了吧,我这刚放进去啊!最起码要等待二十分种的时间!”
金峰无奈的看了眼咖喱酱。
另外一边的陈美嘉手里面拿着薯片,眼神也盯着烤箱看。
那模样也是很着急的。
“你们帮我看下时间,十分钟左右的时候,我还要将烤盘换个朝向!”
金峰对咖喱酱和陈美嘉说道。
“好,我们会看着的!”
然后两个人,一边看看着时间,一边吃着薯片。
金峰这边开始准备雪媚娘的制作。
在锅里面倒入糯米粉,将糯米粉炒熟了,倒在了一个碗里面,进行备用。
然后再找一个大碗,在里面加入玉米淀粉还有糯米粉,加入炼乳还有一大盒纯牛奶。
“金老师,你这个加入了这么大的量的纯牛奶,应该是要做很多雪媚娘吧!这个量应该可以做几十个雪媚娘了!”
诸葛大力好奇的走了过来,看着金峰手里面的动作。
“大力,看来你还懂做甜品啊?”
金峰也是立刻明白了,诸葛大力也是知道做法的。
“我不懂!就是之前没事的时候,看完了一整本甜品书。但是我试了几次,都失败了。其他的事情,我都可以学会,但是做法还有烘焙,我是怎么都做不好。”
诸葛大力摇了摇头。
虽然嘴上说着自己做不好,但是还是很认真的看着金峰的操作。
“没事,那你就看看我的操作吧!没准到时候能给你一些启发的!”
金峰也是很好感兴趣。
这个从小开挂的女孩,竟然也要自己办不到的事情。
金峰将搅拌完成的后的碗上面套上保鲜膜。
在保鲜膜上面扎几个眼。
直接放在大火上蒸熟。
在这个过程中,金峰也是成功完成了第一波的蛋挞。
当金峰将蛋挞从烤箱中拿出来的时候,蛋挞的香味直接就飘了出来。
那股香味直接弥漫了整个屋子。
所有的人都在沙发上坐不住了,直接刚跑了过来。
“我先来一个!”
咖喱酱也不管烫不烫,直接用手去拿。
“好烫好烫!”
咖喱酱也是被烫了一下,只能从旁边拿出一个纸巾,垫在手上才拿了起来。
“你们都小心烫啊,才出锅,不要那么着急的!”
金峰对众人提醒道。
“嗯嗯嗯!好好吃啊!就连蛋挞边都好吃,很酥脆。比外面的买的都好吃!”
咖喱酱刚吃了一口,就赞叹出声。
“有那么好吃吗?真是夸张!我也来一个看看。”
张伟也拿了一个尝了一口。
吃了一口后,张伟也是眼前一亮。
“金峰,你另外的也可以继续烤了。我感觉不够我们分的!”
张伟也是认真的对金峰说道。
“是啊金老师,我来帮你!咱们另外这些也可以开始烤了!”
其他人开始帮忙,帮金峰看着烤箱。
“小峰,你也吃一个!你真的好厉害,这蛋挞比肯爷爷和麦叔叔家的都好吃!”
陈美嘉自己手里面拿着一个蛋挞,另外一只手也拿了一个蛋挞递到了金峰的嘴边。
“还不错!正常发挥而已!”
金峰也是回了一口,味道真的很惊艳。
心里面很震惊,但是外表上还是装作早都料到了一样。
金峰将雪媚娘的皮从锅中拿了出来。
又在里面加入了一块黄油。
在稍微凉了一点的时候,金峰就开始和面。
为了防止沾手,在上面加入炒熟的糯米粉当做手粉。
金峰将面直接擀平,变成很大的一张饼皮。
“金峰,你这是要做饼吗?这饼比我们台长画的大饼都大!”
曾小贤看着这张大饼陷入了沉思。
“没事一会,你就知道我要做什么了!”
金峰也是没有继续搭理曾小贤,而是继续开始个制作。
在里面依次加入打发好的淡奶油,还有奥利奥碎,还有芒果草莓等水果。
最后金峰将冰皮完全包住,又在上面加入了一层手粉,然后将做好的雪媚娘整个倒了过来。
将它放在了一个铁盘中,金峰直接将他放进了冰箱冷藏。
看着时间差不多了,金峰才将它拿了出来。
众人看着这个巨大版的雪媚娘陷入了沉思之中。
“小峰,你这个是雪媚娘吗?”
陈美嘉眼神呆呆看着金峰。
“我这个是雪媚娘升级版,雪媚老祖!”
金峰一脸得意的说道。
“金老师这是我这辈子见过最特别的雪媚娘,我必须拍张照片!”
咖喱酱拿出了手机,对着雪媚老祖拍起了照片。
“金峰,你这个可以啊!我感觉你这个水平,开一个甜品店都绰绰有余了!”
曾小贤眼前一亮的说道。
“你们的关注点还是不对,雪媚娘做的大不是最重要的。重要的是好吃!我愿意做那个第一个吃螃蟹的人!”
张伟一脸正气凛然的说道,手已经拿着叉子到位了。
“你起来!大家一起吃!拿刀分一下吧!”
胡一菲没好气的看着耍小心思的张伟。
众人每个人都分了一块在盘在里面。
“这个丝滑的口感,真的太美妙了!而且一点都不沾牙,真的太好吃了!”
咖喱酱吃着雪媚老祖,脸上幸福的笑容就没有下去过。
“你们都要感谢我!要不是我说想吃蛋挞和雪媚娘,大家也不会吃到这么好吃的甜品!”
陈美嘉恢复了往日的活泼,对着众人手舞足蹈的说道。
“好好好,有你一份功劳!但是更多的还是要感谢金峰。想不到两年多的时间,我们才知道他有这个手艺,金峰你藏的够深的啊!”
…………
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