事实证明，真香定律一直存在，且从不过时。
赵掌柜还曾一度觉得三个东家有病，暖锅应该冬天再吃，暖暖身子那才叫舒畅。
大热天的吃暖锅，那不热上加热！这不是有病是什么。
可现在，赵掌柜只能说真香，没想到这暖锅的味道绝了，只要吃了就停不下来。
而且明明是大热天吃暖锅，却有一种酣畅淋漓之感。
程处默笑着道：“现在知道这火锅有多美味了吧，我完全想不到，药也能当香料用，而且味道还这么棒。”
药！
赵掌柜这才定睛一看，锅里汤面上可不漂浮着一些他也很熟悉的东西，可不就是药铺里的药材！
赵掌柜脸色微微变了变：“这不会吃出问题吧?”
药这东西可是不能随便吃的，不然药也能变成毒。
“能有什么事？放心吧，你来之前我们都吃了一段时间了，你看我们像有事的人吗?”
程处默除了脸色因为天气热，又吃火锅的原因而泛红外，并无异状，赵掌柜也就放了心。
也对，三位东家的命可比他的重要多了，三位东家都不怕，他一条贱命还有什么可怕的，真是杞人忧天了。
赵掌柜继续投身美食中，中途不忘好奇的问道：“不知道叶东家准备怎么对付翠微楼？”
“我准备开盐铺，和韦氏进行竞争，这样他们自然就无暇顾及酒楼的事了。”
用人不疑，疑人不用，既然都将酒楼交给赵掌柜打理了，叶平也就没有遮遮掩掩，直接把他的计划说了出来。
而且他觉得赵掌柜是可以信任的人，如果不是，那只能说明他眼瞎了，识人不明。
但这样早早的揪出来也远比潜伏下去来的危害小，所以对于叶平来说，也不是不能接受。
赵掌柜却是傻眼了，他本以为叶平会有什么好的办法，但没想到办法会是这样的。
呃，这办法倒也没什么问题，围魏救赵嘛，只是……
“东家啊，你怎么会想到去用盐进行竞争啊，要知道，韦氏经过几代人都经营，早就是庞然大物，作为家族支柱产业的盐自然不用多说，可你再看看我们……”
赵掌柜的目光看向程处默和尉迟宝琳，这两人虽然是国公之子，有国公撑腰，但这并不代表着别人就会眼睁睁的看着你进军盐业，拱手送出利润。
可要是进行竞争，两位国公都没接触过盐业，怎么和别人比。
两位国公之子靠不住，赵掌柜的目光又看向叶平，不得不说叶东家挺神奇的，虽然还只是一个县男，但却能堂而皇之的住在国公府，和国公之子也如兄弟一般交往，这要换成别的县男试试，早就赶出去了。
而且还发明了炒菜这种东西，让聚仙楼瞬间就起死回生，琼浆玉液酒也是叶东家弄出来的。
哦，还有贞观犁，这也是叶东家封爵的原因。
但再神奇也得遵守基本法啊，你个毫无根基的人突然去和别人几代经营的产业打擂台，怎么会赢。
反正赵掌柜是想不出赢的可能的，难不成叶东家你还能再制造出不一样的盐不成？
怎的，要把盐从咸的变成甜的！
赵掌柜苦劝道：“东家啊，我们还是想想其他办法吧，去和别人经营了那么多年的产业做竞争，殊为不智啊，这是以卵击石。”
“老赵，你怎么长他人志气，灭自己威风呢。”尉迟宝琳不高兴了，怎么净说丧气话。
赵掌柜心里嘀咕道，这不是灭自己威风，这是实事求是。
“老赵，你看这是什么东西。”程处默把放在桌角的一个小陶罐放到赵掌柜的面前。
赵掌柜疑惑的看看程处默，又低头看看陶罐。
这罐子他熟悉，刚才他调料碟的时候就用过这罐子里的东西，白色的，颗粒状的，不就是细盐嘛。
赵掌柜再抬头看程处默，一脸的不解其意。
“你打开来，仔细的看看。”
张掌柜打开陶罐，陶罐里雪白的细盐出现在赵掌柜的视野中，但并没有看出什么。
“再仔细一点，认真一点，看看这盐和你见过的细盐有什么不同。”程处默的声音再次出现在耳边。
赵掌柜还真就对着陶罐里的细盐仔细看了起来。
一样的雪白，一样的颗粒状，一样的大……不对，赵掌柜终于发现了那里不一样。
这盐的大小和细盐不同，更为的细小。
细盐是从粗盐中提炼而出的，但并不是提炼出来了就是能拿出来卖的细盐了。
事实上，因为工艺的问题，从粗盐提炼出来的细盐仍旧含有一定的杂质，整体看上去，就是盐堆并不是雪白一片的，而是雪白之中间杂着杂色。
而这样的细盐显然并不能满足达官贵人们的需求，所以在这样的基础人，又要安排人从盐堆里一粒一粒的挑选雪白无杂色的盐颗粒，这样的盐才能称作真正的细盐。
因此细盐虽然颗粒较小，但仍旧有一定的体积，即使后续再经过研磨，也达不到眼前陶罐里的细盐这细密如沙，质地均匀的程度。
“这……，这是怎么制造出来的？”赵掌柜抬起头来，双眼都放光了，就是这卖相也能让这细盐大卖啊。
“哈哈哈，你高兴的太早了，你可以再尝尝！”程处默大笑着道。
赵掌柜心中一动，莫非这味道也有什么变化？
若是之前，赵掌柜可能会质疑，但见到了这细盐的卖相，赵掌柜不再那么武断的下结论了。
既然程东家让尝尝味道，那么这味道必定有玄机。
他伸出右手，捻了一小撮放进嘴里。
咸！嘴里除了咸还是咸。
但正是因为这样，赵掌柜才感到震惊和不可置信。
哪怕是最昂贵的，最好的细盐，那也是有苦味，涩味的，不可能只有‘咸’这一个味道。
可是在今天，他以往的认知完全被打破了，世上竟然有除了咸味再也没有其他味道的盐！
赵掌柜抬起头，哆嗦着道：“东……东家，这盐……”
“这盐可能和韦氏一较高下？”叶平笑盈盈的问道。
肯定能啊，完全就是碾压好吧。
只要韦氏无法做出这种只有咸味的盐，就完全没有竞争力。
争斗还没有开始，就已经结束了。
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